1 conill tallat a octaus
2 cebes grans
1 albergínia
1 carbassó
1 pebrot vermell
1 pebrot verd
4 grills d’all
200 grams de tomàquet natural triturat
1 got de vi blanc
Oli d’oliva
Llar
Pàgines
- Pàgina d'inici
- ARROSSOS i PASTES
- VERDURES i LLEGUMS
- CARNS
- PEIXOS i MARISC
- SOPES i CREMES
- OUS i FORMATGES
- PANS i COQUES
- POSTRES i DOLÇOS
- SALSES
- A-Z RECEPTES DE CUINA
- A-Z POSTRES i DOLÇOS
- CONSELLS i RECOMANACIONS
- LLIBRES i PUBLICACIONS
- JORNADES i FIRES GASTRONÒMIQUES
- PROPOSTES i ACTES GASTRONÒMICS
- CUINATERÀPIA BIO
- CUINATERÀPIA SOLIDÀRIA
dimarts, 29 de gener del 2008
dilluns, 28 de gener del 2008
divendres, 18 de gener del 2008
Sarsuela de peix
Ingredients per a 4 persones:
4 rodanxes de Lluç d’un dit de grossor
4 rodanxes de Rap d’un parell de dits de grossor
1 Calamar d’uns 500 grams
4 Escamarlans mitjans
8 Gambes
400 gr. de cloïsses de carril
400 gr. de musclos
1 ceba gran
3 cullerades de tomàquet natural triturat
Ingredients per la picada:
12 pinyons
6 ametlles
2 grills d’all
Julivert
1 llesca de pa fregit
Un mica de xocolata negre
1 gotet de Xerès sec
4 rodanxes de Lluç d’un dit de grossor
4 rodanxes de Rap d’un parell de dits de grossor
1 Calamar d’uns 500 grams
4 Escamarlans mitjans
8 Gambes
400 gr. de cloïsses de carril
400 gr. de musclos
1 ceba gran
3 cullerades de tomàquet natural triturat
Ingredients per la picada:
12 pinyons
6 ametlles
2 grills d’all
Julivert
1 llesca de pa fregit
Un mica de xocolata negre
1 gotet de Xerès sec
Mandonguilles amb bolets
Per a fer les mandonguilles
150 g. de carn de porc picada
150 g. de carn de vedella picada
100 g. de cansalada picada
2 ous
unes molles de pa remullades en llet
1 grill d’all, julivert, sal,
farina
Per a fer la picada
15 ametlles
1 grill d’all
Julivert
2 torradetes petites de pa
2 pots de rovellons
Oli d’oliva
1 ceba gran
3 cullerades de tomàquet natural triturat
1 got de vi ranci
Aigua
150 g. de carn de porc picada
150 g. de carn de vedella picada
100 g. de cansalada picada
2 ous
unes molles de pa remullades en llet
1 grill d’all, julivert, sal,
farina
Per a fer la picada
15 ametlles
1 grill d’all
Julivert
2 torradetes petites de pa
2 pots de rovellons
Oli d’oliva
1 ceba gran
3 cullerades de tomàquet natural triturat
1 got de vi ranci
Aigua
Subscriure's a:
Missatges (Atom)