Ingredients:
400 grams de llenties
1 ceba mitjana
1 porro
1 pastanaga
2 pebrots verds
4 alls tendres
1 tomàquet madur
2 fulles de llorer
1 raig d’oli d’oliva verge extra
1 patata gran
Preparació:
Pelem i netegem bé les verdures.
Agafem una olla i les anem posant; la ceba tallada
per la meitat, el porro sencer, la pastanaga tallada a rotllanes, els pebrots
verds tallats a trossos no massa petits, els alls tendres sencers, el tomàquet
madur partit per la meitat i les dues fulles de llorer senceres. Deixem la
patata reservada.