Ingredients:
750 gr. de carn picada de vedella
3 cebes de Figueres
1 porro
3 pastanagues
½ pebrot vermell
1 pebrot verd
2 tomàquets madurs
1 nyora
1 got de vi blanc
Sal
Pebre negre mòlt
24 plaques de lasanya precuita
Per a
la beixamel:
50 gr. de mantega
4 cullerades de farina
1 l. de llet
sal
Preparació:
Piquem en dauets ben petits totes les
verdures i les anem posant en platets diferents, el tomàquet el ratllem i obrim
la nyora, li traiem la grana i la deixem en un potet amb aigua calenta per tal
que se li estovi la carn.